何靖：团队强才是真的强

阿烟 • 2024年07月16日 07:34 • 香烟资讯

每个人，在职业生涯中都有可能会遇到转岗，推倒重来的感觉，不是每个人都能适应的。

他，2018年从行政转岗打叶复烤一线，面对全新的工作领域，也曾手足无措。但他能静下心来学理论，俯下身子跑一线，6年砥砺前行，积累了丰富的实践经验，逐渐掌握了打叶复烤的秘法，实现了从复烤“厨房小白”到“掌勺大厨”的蜕变。

他，知不足而后进，望山远而力行，利用业余时间积极备考，一次性取得了国家级感官评吸资格证，成为了打叶复烤领域少有的“国字号”专家。

他，就是云南中烟红云红河集团原料部有24年党龄的何靖。

2023年，由何靖带领的打叶复烤质量提升专项工作组成立。

这个团队成员大多是来自昆明卷烟厂复烤车间的党员，人数虽少，却个个是精兵强将，技能覆盖了打叶复烤的生产组织、设备保障、工艺设计、质量管控等全流程，这给足了作为领队的何靖打造“高品质厨房”的底气。

何靖：团队强才是真的强

何靖及其团队

恰如烹饪一样，优质的食材是成就一盘佳肴的关键基础。打叶复烤的“主厨”何靖将“食材”选择的第一道大关交给了有着多年分级经验的专家杨波和马银芳把守。

“复烤”的关键在于“烤”，而火候又是复烤的关键，这道大关何靖带领有着30多年全工序操作维修经验的李云、刘国强、鲁智华、李锐，以及工艺管理大师蔡云艳6人共同把关。

他们强强联合，把各自的专业水准发挥到极致，不管去到全国任何一个复烤车间，都能高标准“出餐”。

2024年1月，团队赴曲靖天福烟叶复烤有限责任公司开展高端原料模块定制化加工。

在定制化加工过程中，团队敏锐发现叶片复烤机存在问题，及时叫停了设备，并协调开展故障排查。

协商后何靖当机立断扛起“大梁”，果断分工：“蔡姐，再审工艺参数；鲁大师、锐师，检查干燥区；李校长、国强，我们三人看风场。”

话音才落，所有人迅速响应。

何靖：团队强才是真的强

何靖

何靖三人负责排查的风场均匀性是影响干燥热风温度和感官质量的关键因素。要直观地排查故障，三人只能爬进仅半米高的风场。

三人快速分工，一人进入内部，一人掐表计时，一人开关舱门，紧密配合。但，风场内空间狭小，温度高达50—60℃，三人仅仅轮流了两次，汗水便已浸透了全身……

有个成语叫“形格势禁”，如果觉得抽象难懂，你不妨想象一下三个大汉在仅半米高、高温五六十度的环境里！

但就在这样的局面下，工作没有受到限制，凭借精准的分工、默契的配合、丰富的经验，他们圆满完成了任务。

“酒香不怕巷子深”，他们凭借实力出圈，不断收到“定制邀请函”前往全国各地指导交流。面对不同设备、不同烟叶原料、不同工艺需求，作为“主厨”的何靖则会根据每位成员的技术专长，搭配出最佳组合前往。有时团队即使身处不同的烤区，最终都能交付出高端“定制化加工”的满意答卷。

团队成立至今的450多天里，有超过一半的时间都是在外出差，出差里程超过15万公里，他们的足迹遍布50多个烟区、复烤加工点，身躯钻过20余个润叶筒，爬过10余台烤机，定制化加工的44个高端模块全部达到预期加工目标，其中14个超出预期加工目标……

“团队强才是真的强！”作为打叶复烤手艺的继承者和传承者，他们始终怀着对这门手艺的敬畏和热爱，将技巧与心意倾注在每一片烟叶上，传承到每一寸缕缕清甜香飘过的土地上。

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