上海蟹黄小笼包,一直都是鼎鼎有名的。比起市面上的那些灌汤小笼包,蟹黄小笼包真的是美味。
这次来上海的第一站,就是去打卡百年老店蟹黄小笼包。城隍庙这边的小笼包真的很受欢迎。
他们家店名叫馒头店,但是他们家的蟹黄包也是非常出名的。每天都有很多人排队打卡,在中国这边吃东西,看哪家店的人多肯定是他们家的味道好。
上海城隍庙这么多店,偏偏就他家的生意最火爆,看来他们家的味道是一绝的。
上海南翔馒头店
既然来到这里肯定也要点一份蟹黄小笼包。蟹粉小笼包蟹黄小笼包,蟹黄小笼包就比较大个一点,是单独碟子装的,像这种蟹黄小笼包,里面都是新鲜的蟹黄。
配上上海人特有的蘸料,一定要新鲜趁热。很多朋友吃过,但是他们都说里面的味道太腥,不喜欢吃螃蟹的人就不喜欢吃。
像广东这边肯定可以接受,吃东西不挑剔。而且特别喜欢吃这种蟹黄灌汤小笼包,就像广东的虾饺一样,外地的朋友不一定喜欢。
蟹黄灌汤包
因为蟹黄灌汤包比较多汁水,用筷子戳开,然后再用吸管吸上来,最后就是蟹黄的精华。用勺子挖出来吃,记得一定要趁热吃。这样才能够体现出蟹黄包的美味。
蟹黄
新鲜的蟹黄塞满了整个包子,上海这边的包子皮是不发酵的,准确的来说蟹黄灌汤包不发酵的,如果发酵的话就是馒头了。
对于上海人的这种蟹黄包真的要点赞,在广东都吃不到这么新鲜美味的蟹黄灌汤包。
在北方更加不用说了,不是大包子就是大馒头,像这种灌汤包在北方不太受欢迎,第一个就份量少,第二个就口味上不一样,所以很少看到。
新鲜美味
大家猜一猜这一只灌汤包多少钱?真的不便宜啊!49块钱,不是一笼五个八个,就这一个蟹黄灌汤包,如果点上一笼的话要两三百块钱。
像美国布林肯昨晚这么多人肯定要点上一笼,恐怕还不够呢,一笼蟹黄包六个装算,也要200多块钱将近300块,吃一次不便宜。
对于我们这些普通老百姓来说,这个价格太意外了,外面的小笼包五块钱六块钱有七八个,而且还可以吃的饱饱的。上海的蟹黄灌汤包好吃,价格也比较贵。
蟹黄灌汤包
上海的朋友像这种蟹黄灌汤包你们一般买是多少钱?新鲜的蟹黄灌汤包真的挺贵的,不过应该是物有所值吧!你们觉得49块钱一个灌汤包能接受吗?
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